Omschrijving

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten

Vegetarisch
Veganistisch
Pinda- en notenvrij
Melk- en lactosevrij
Sojavrij
Eivrij
Mosterdvrij
Lupinevrij
Weekdiervrij
Selderijvrij
Visvrij
Sulfietvrij
Schaaldiervrij
Sesamvrij

Ingrediënten

TARWEbloem** 96.5%, (GLUTEN), zeezout, bakpoeder* (druivensapconcentraat*, Maïszetmeel*, rijsmiddel: natriumcarbonaat), * = Biologisch, ** = Demeter

Voedingswaarden

Energie
342 kcal (1448 kJ)
Vet
1.1 gram
Vet verzadigd
0.2 gram
Vet enkelvoudig onverzadigd
0 gram
Vet meervoudig onverzadigd
0 gram
Koolhydraten
70.7 gram
Suikers
0 gram
Voedingsvezel
1.1 gram
Eiwit
10.2 gram
Zout
0 gram

Beschrijving

De tarwe voor dit zelfrijzend bakmeel is op biodynamische wijze geteeld. Sinds jaar en dag kiest de boerenfamilie voor zaadvaste graanrassen. Dit gewas heeft van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kunnen op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars malen. Smaakvol, volwaardig en vitaal meel van dichtbij de natuur.