Omschrijving

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten

Vegetarisch
Veganistisch
Pinda- en notenvrij
Melk- en lactosevrij
Sojavrij
Eivrij
Mosterdvrij
Lupinevrij
Weekdiervrij
Selderijvrij
Visvrij
Sulfietvrij
Schaaldiervrij
Sesamvrij

Ingrediënten

TARWEmeel volkoren**, ROGGEmeel volkoren**, Zeezout, Kan sporen van GLUTEN bevatten. ** = Demeter

Voedingswaarden

Energie
320 kcal (1349 kJ)
Vet
2 gram
Vet verzadigd
0.3 gram
Vet enkelvoudig onverzadigd
0 gram
Vet meervoudig onverzadigd
0 gram
Koolhydraten
58.5 gram
Suikers
0 gram
Voedingsvezel
0.6 gram
Eiwit
11.6 gram
Zout
2.1 gram

Beschrijving

De tarwe en rogge voor deze volkoren boeren broodmix zijn op biodynamische wijze geteeld voornamelijk in Zuid-Duitsland. Maar ook in Europese buurlanden zoals Oostenrijk, Hongarije, Polen of Tsjechië. Sinds jaar en dag kiest de boerenfamilie voor zaadvaste graanrassen. Deze gewassen hebben van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kunnen op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars gehele graankorrels malen. Smaakvol, volwaardig en vitaal meel van dichtbij de natuur.

Keurmerk

Demeter