Verwarmende kaneelthee met gember. De Demeter kruidentheeën van SEKEM zijn naast bijzonder lekker, ook afkomstig van een bijzonder bedrijf. De oprichter van SEKEM, Ibrahim Abouleish, kocht in 1977 een stuk woestij. Hij wilde aan mensen in de omgeving gezonde voeding, werk, medische zorg en onderwijs bieden. Op het terrein van SEKEM heeft hij een kleuter-, basis-, middelbare school en een beroepsopleiding gerealiseerd. Hier gaan 650 kinderen naar schoo. Ook is er een gehandicaptengroep en sinds kort een kinderdagverblijf. Het medisch centrum op SEKEM behandelt 40.000 patiënten per jaar. Dat kan, omdat de winst van de vier eigen bedrijven die op het grondgebied staan, voor een deel terugvloeit naar de SEKEM Development Foundation.
