De Jonagold is een sappig zoet zure appel, hoe langer de vrucht aan de boom hangt hoe zoeter het wordt. De vrucht heeft een groen tot rood gekleurde schil. Het is een perfecte appel om uit de hand te eten, maar wordt ook vaak gebruikt als verwerkingsappel. De licht zure tinten, maken het een perfecte appel voor de appeltaart.
